Сервиз, в переводе с французского языка - это полный набор посуды, который различается по назначению (столовый, кофейный, чайный, эконом - варианты на каждый день), по рисунку и качеству. Поэтому всегда удобнее покупать полный набор посуды - сервиз, чем отдельные предметы, да и покупка целого сервиза гораздо дешевле.